Augi kulinārijā
Sena paruna vēsta, ka cilvēka tuvākā saskarsme ar dabu veidojas caur šķīvi. Projektā GrassLIFE Vides risinājumu institūts piedāvās sajust dabisko pļavu daudzveidību, tās izgaršojot. Apkopojot sentēvu receptes un radot pavisam jaunas garšas, Vides risinājumu institūts sadarbībā ar augstākās klases pavārmākslas meistariem radīs unikālu Latvijas ārstniecības un aromātisko augu pavārgrāmatu. Tā vēstīs par pļavās atrodamo augu uzturvērtībām, cilvēkam svarīgām medicīnas izejvielām, kā arī citām vērtībām, kas sastopamas dabiskajā pļavā.