Radīta recepšu grāmata PĻAVA
Latvijas dabiskās pļavas ir dārgums, ko var uzlikt arī uz šķīvja! Biologu, dabas ekspertu, mākslinieku, fotogrāfu un izcila pavāra sadarbībā projekta GrassLIFE ietvaros ir tapusi recepšu grāmata PĻAVA, kas parādīs dabisko pļavu vēl pavisam neredzētā skatījumā.
Dabiskajās pļavās ievākti augi – ziedi, lapas, sēkliņas, saknītes, ekspedīcijas pļavā agros vasaras rītos un neskaitāmas stundas šefpavāra Māra Jansona virtuvē – tas viss nu ir iemiesojies grāmatā, kas caur neparastām receptēm vēsta par pļavas vērtībām un aicina tās saudzēt un sargāt.
Grāmatas tapšanu vadīja Vides risinājumu institūts, konceptu un ietērpu veidoja Guilty | Grey, grāmata tapusi divas vasaras, pētot un ievācot augus Latvijas dabiskajās pļavās.
Plašākam interesentu lokam recepšu grāmata PĻAVA būs pieejama vasarā.
